四川有2000多个建制镇，由于区位地舆、资源禀赋、工业根底等不同，镇域展开独具特征、各美其美，“镇”有看头。

  近来，四川日报全媒体、赛迪工业和信息化研究院（集团）四川有限公司一起展开镇域经济样本查询，在行走中近距离发现一个个小镇所蕴藏的微弱展开动能。

  小汉镇地处广汉市东北部，距广汉市区9公里，南距成都市区34公里，北距德阳市区9公里。为德阳高新技能工业开发区北区（原广汉工业集中展开区）中心承载区，2024年，规上工业总产量达137.72亿元，同比增加15.47%。

  该镇先后获评“四川省小城镇建造试点镇”“四川省环境优美演示镇”“四川省质量强市演示镇”“四川省经济兴旺镇行政管理体制改革试点镇”和“2024镇域立异展开的潜在才能西部100强”等荣誉。园区被评为四川省第一批作业健康演示园区、四川省新式工业化工业演示基地等。

  4月8日一大早，坐落广汉市小汉镇的四川省曾食记食物有限责任公司（以下简称“曾食记”）各出产车间便快速作业起来。几辆大型冷链运输车在厂区一字排开，顺次等候装货。“这批串串牛肉片、鲜肥肠等产品将发往西安、重庆等地。”该公司出产负责人叶舟说，前年新建4条一体化外包装出产线吨以上，产能翻番后基本能完成用户需求。

  “热火朝天”的曾食记，是“热辣滚烫”的广汉火锅食材工业加速展开的一个缩影。

  “广汉火锅锅具占全国商场占有率六成以上；全国每100口火锅中，有80口火锅的牛油为广汉造；每3包花椒调味料、每5包辣椒面蘸猜中，就有1包产自广汉；川渝商场六成以上鲜牛肉、鲜毛肚，由广汉供应。”谈及广汉火锅，小汉镇党委书记谢成满脸骄傲。

  作为“舌尖”上的新质出产力，广汉火锅已被培养成为产量规划达150亿元的闻名工业。现已集合火锅出产企业162家、火锅餐饮企业424家，构成从原材料到食材加工、产品研制、消费体会为一体的火锅全工业链，当选四川省中小企业特征工业集群。

  小汉镇是德阳国家级高新区北区的中心承载区，一盘工业“大棋”在此铺开逐个广汉市火锅食材工业园在这里开建。包含曾食记、翠宏、迈德乐、巴蜀形象、张兵兵在内的众多在国内职业响当当的火锅食材出产企业，正连续到该镇“签到”，入园展开。

  “园区正在环绕火锅底料、火锅预制菜企业、电子商务渠道、商场营销等范畴招大引强，推动火锅工业聚企成链、聚链成势。”据谢成介绍，为支撑入园企业加速品牌打造、研制立异，小汉镇和园区树立作业专班，继续完善服务代理等作业机制，推动污水处理厂等要素保证项目建造。我国火锅食材技能检测中心、食物辐照灭菌中心、火锅工业大数据库等公共服务渠道建造稳步推动。

  “工业集聚展开，将为企业节省很多本钱。”四川博千亿食物有限公司总经理李飞龙常常说起一件趣事。该企业是广汉一家中等规划的火锅底料出产商，每年将收购约3000吨牛油质料。“之前一向都向外省一家公司收购，最终追根溯源才发现，上游原材料供货商居然就在本市。”李飞龙说，相关企业同园展开后，不光免去了“中间商赚差价”，并且就近收购，仅牛油一项，每年可省下数十万元包装及运费。

  园区展开为广汉火锅企业完全离别手作业坊、加大科学技能立异权重、加速工业晋级迭代速度，从而全面完成标准化、数字化供给了或许。上一年3月，曾食记与成都大学、四川旅行学院共建火锅食材联合研究院，已在食材新品研制、新式保鲜技能等方面获得重大突破，首先完成火锅食材标准化。

  迈德乐请来德国西门子公司“量身定制”才智出产车间，从牛生脂的前处理、熔炼，到最终的包装……一切工艺流程完成全程自动化。上一年，该公司牛油出厂价同比下降10%左右，销量同比增加15%，商场竞争力明显增强。

  火锅香则人气旺，工业强则底气足。眼下，小汉镇继续打起火锅的“主见”：在火锅食材工业园地点的德阳国家级高新区北区，总投资15亿元建造广宇世界食物工业园，打造集出产制作、出产规划、中试效果转化等食物工业综合体。要点引入调味品、预制菜、休闲食物等食物类企业。该项目建成后，估计年产量达30亿元。

  “这两大园区建成后，将新增近万个工业岗位。”谢成深信，在“培养展开预制菜工业”这条我国食物工业新赛道上，小汉镇定会抢得先机，完成2027年工业规划达300亿元方针。

  广汉火锅是不错的，特别是牛肚对错常有特征的。常常前往都会去品味一下，去感触那“翻江倒海”中的麻辣鲜香。这下经过工业的方式让广汉火锅走出来，便利我们。想想都是一件美哒哒的福利。

  信任小汉镇未来肯定能凭仗本身优势和不断的尽力，发明更多光辉，继续在镇域展开赛道上领跑！